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7月23日，鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司完成的“食品企業(yè)用季銨鹽類高效消毒劑的研究與應(yīng)用”項目通過科技成果評價，專家組一致認為該成果達到國際領(lǐng)先水平。

本次評審會邀請到的專家有，鄭州大學(xué)原副校長、中原學(xué)者屈凌波教授，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長黃現(xiàn)青教授，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長劉昆侖教授，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心副主任黃紀念研究員，鄭州輕工業(yè)大學(xué)科技處副處長栗俊廣教授。鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司總經(jīng)理萬軍超、副總經(jīng)理劉鵬、應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)黃夏陽等參與了評審會并進行了匯報。評審會由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長兼秘書長王瑞國主持。

評審會上，與會專家聽取了喬優(yōu)公司的匯報，審閱了相關(guān)技術(shù)資料，對項目完成情況進行了質(zhì)疑和討論，并對項目后續(xù)研究給予指導(dǎo)。屈凌波教授指出，季銨鹽類消毒劑的研究歷史悠久，從最早的單鏈季銨鹽到雙鏈季銨鹽、再到現(xiàn)在的三鏈季銨鹽等等，在多個領(lǐng)域都有應(yīng)用。企業(yè)在進行市場定位時，要選準方向，進行深耕，季銨鹽類消毒劑還有很多值得研究的地方，鼓勵企業(yè)在這方面繼續(xù)加大投入。

專家們還指出，微生物污染是造成食品變質(zhì)的主要原因之一，是影響食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的主要因素，微生物污染控制至關(guān)重要。企業(yè)在研發(fā)消毒劑產(chǎn)品時，要更多的結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)需求，根據(jù)不同類型企業(yè)的微生物污染控制要點，進行相關(guān)消毒產(chǎn)品及設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，幫助企業(yè)解決微生物污染控制的難點及痛點等行業(yè)共性問題。歷經(jīng)一下午的評審，專家組一致同意通過本項目，“在以過氧化芐基烷基二甲基季銨鹽為主原料制備的高效消毒劑，其在產(chǎn)品開發(fā)方面具有創(chuàng)新性，各項殺菌指標達到國際同類產(chǎn)品先進水平。是一種食品企業(yè)用廣譜高效、安全的消毒劑。本項目具有良好經(jīng)濟效益和社會效益顯著，并建議企業(yè)加大產(chǎn)品的推廣應(yīng)用力度?！?/p>

最后，鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司總經(jīng)理萬軍超發(fā)表總結(jié)致辭，他首先對專家組提出的寶貴意見致以誠摯謝意，同時表示，公司將以此評審會為契機，繼續(xù)深化在季銨鹽類消毒劑產(chǎn)品方面的研發(fā)力度，力爭為社會、為食品企業(yè)帶來更多的廣譜、高效和安全的消毒產(chǎn)品。